KERABU PEGAGA

 KERABU PEGAGA

Bahan-bahan:

60g pegaga (dihiris 2cm)
200ml santan pekat

50g kelapa parut (bahagian putih sahaja)
3sb udang kering direndam (dikisar)
5 biji bawang merah (dikisar)
2cm halia (dikisar)

5-6 biji cili padi (dikisar)
3 biji cili merah (dikisar)
Garam
Gula

Cara-cara:

1. Masukkan bahan kisar ke dalam kelapa parut dan tumbuk sehingga lumat.
2. Masak bahan tumbuk, santan pekat, garam dan gula secukupnya di atas api sederhana.
3. Apabila mendidih, masukkan pegaga dan angkat.

Sedia untuk dihidang! 😊