PISANG GULA MELAKA

 PISANG GULA MELAKA

Bahan A:

1 biji telur
220ml air sejuk

30ml susu sejat

120g tepung serbaguna

Secubit garam

8-10 biji pisang nangka / pisang raja

Bahan B:

100g gula melaka

40ml air

Bahan C:

100ml susu sejat

1sb gula kastor

1sb tepung jagung

1/2 sk esen pandan

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Campurkan semua bahan A (kecuali pisang) dan biarkan sejuk.
2. Panaskan minyak, celupkan pisang ke dalam bahan A dan goreng garing. Toskan.
3. Cairkan bahan B dan sejukkan.
4. Campur semua bahan C dan didihkan hingga pekat. Kacau selalu.

Sedia untuk dihidang! 😊